Spinat- Feta-Törtchen
Für ein Spinat-Feta-Törtchen ist immer Zeit und schmeckt einfach himmlisch. Wie die Zubereitung erfolgt, erfährst du hier im Rezept.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 1 | Stk | Plunderteig |
| 500 | g | Blattspinat |
| 250 | g | Feta |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Msp | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Olivenöl für die Pfanne |
Zutaten für die Muffinförmchen
| 1 | Schuss | Öl |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Eine 12-er Muffinform mit Öl ausfetten.
Schritt 2
Den Plunderteig ausrollen und zwölf passende Kreise ausstechen und in die Muffinform hineinlegen (so dass ein schönes Nestchen entsteht).
Schritt 3
Das Olivenöl in eine Pfanne geben und warm werden lassen.
Schritt 4
Inzwischen die Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder ganz fein hacken und wenn das Öl heiß ist hineingeben und kurz anrösten.
Schritt 5
Dann den Blattspinat dazugeben und zerfallen lassen, dabei öfter umrühren.
Schritt 6
Den Feta in kleine Würfel zerbröseln und zum Spinat geben, kurz durchschwenken und dann das Spinat-Fetagemisch in die vorbereiteten Plundertörtchen füllen.
Schritt 7
Bei 180-200 Grad, Heißluft im Backrohr für ca. 15 bis 20 Min. schön hellbraun backen (man kann das Rohr auch vorheizen, dann verringert sich die Backzeit).
Tipps zum Rezept
- Man kann auch Tiefkühlspinalzwutschkerln verwenden oder statt dem Plunderteig einen Blätterteig oder auch altes Toastbrot, man muss es nur richtig in Form bringen und man kann das Ganze auch mit Speckwürfeln noch ein wenig aufpeppen.
Nährwert pro Portion
Autor
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