Specknockerlsuppe

Name: Specknockerlsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 g Butter; 1 Stk Ei; 150 g Mehl; 0.125 l Milch; 1 TL Salz; 50 g Schinkenspeck

von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (9 Stimmen)

Ein deftiges und sehr köstliches Vorspeisen - Rezept ist diese Specknockerlsuppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Mehl
1	TL	Salz
1	Stk	Ei
10	g	Butter
0.125	l	Milch
50	g	Schinkenspeck

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Butter in der Mikrowelle zerlassen lassen. Mehl, Salz, Ei und die Butter in eine Schüssel geben. Anschließend die Milch zu den Zutaten geben und zu einem Teig verrühren.

Schritt 2

Den Schinkenspeck kleinwürfelig schneiden und unter den Teig rühren. Mit einem Löffel Nockerl abstechen und in kochendes Salzwasser einlegen. Die Nockerl ca. 5 Minuten kochen lassen.