Spanische Knoblauchsuppe

Name: Spanische Knoblauchsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Chilipulver; 2 Stk Eier, verquirlt; 1.5 Becher frische Weißbrotbrösel; 6 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt; 4 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 3 Stk Tomaten, gewürfelt; 1 l Wasser

von Tsambika, aktualisiert am 05.08.2026

4,5 (120 Stimmen)

Diese spanische Knoblauchsuppe ist das perfekte Vorspeisen - Rezept für alle Scharfesser.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Olivenöl
6	Stk	Knoblauchzehen, zerdrückt
1.5	Becher	frische Weißbrotbrösel
3	Stk	Tomaten, gewürfelt
1	TL	Paprikapulver, edelsüß
0.5	TL	Chilipulver
1	l	Wasser
2	Stk	Eier, verquirlt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Kochen Spanien Vorspeisen scharfe Rezepte Knoblauch

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch hinzufügen und bei schwacher Hitze 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch weich aber noch nicht braun ist.