Spaghetti mit Spinat und Frischkäse

Name: Spaghetti mit Spinat und Frischkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Babyspinat; 120 g Frischkäse; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer (schwarz, grob gemahlen); 1.5 TL Salz; 250 g Spaghetti; 1.5 l Wasser

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024

3,2 (22 Stimmen)

Ein ganz schnelles Genuss-Rezept für Veggies sind Spaghetti mit Spinat und Frischkäse.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1,5	l	Wasser
250	g	Spaghetti
1,5	TL	Salz
100	g	Babyspinat
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
120	g	Frischkäse
0,5	TL	Pfeffer (schwarz, grob gemahlen)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Spaghetti Kochen schnell Spinat Vegetarisch Hauptspeisen

Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1,5 l Wasser, 250 g Spaghetti, 1,5 TL Salz

Das Wasser zuerst mit zwei Dritteln des Salzes zum Kochen bringen und die Spaghetti darin bissfest kochen.

Schritt 2

100 g Babyspinat, 2 Stk Knoblauchzehen

In der Zwischenzeit den Babyspinat waschen, den Knoblauch schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

100 g Babyspinat, 2 Stk Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl

Das Olivenöl nun in eine Pfanne erhitzen (nicht zu heiß), den Knoblauch zugeben und etwas anschwitzen, dann den Spinat zugeben und unter Rühren weiter erhitzen bis er zusammenfällt.

Schritt 4

250 g Spaghetti, 1,5 TL Salz, 100 g Babyspinat, 120 g Frischkäse, 0,5 TL Pfeffer (schwarz, grob gemahlen)

Die Nudeln abgießen und gleich mit dem Frischkäse, dem Pfeffer und dem restlichen Salz vermischen. Zum Schluss den Spinat unterrühren. Auf Tellern anrichten und servieren.