Spaghetti mit Rindslungenbraten

von Katerchen, aktualisiert am 05.05.2024
2,6 (9 Stimmen)

Spaghetti mit Rindslungenbraten ist eine delikate Hauptspeise. Das Rezept braucht nicht lange in der Zubereitung.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200 g Spaghetti
2 l Salzwasser
1 Stk Knoblauchzehe
5 Stk Champignons (groß)
10 Stk Oliven (entsteint)
10 Stk Cocktailtomaten
100 g Rindslungenbraten
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
0,5 TL Chiliflocken
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Spaghetti, 2 l Salzwasser

Zuerst die Spaghetti in Salzwasser ca. 11 Minuten kochen.

Schritt 2

1 Stk Knoblauchzehe

Während die Nudeln kochen, die Knoblauchzehe schälen und sehr klein hacken.

Schritt 3

5 Stk Champignons (groß), 10 Stk Oliven (entsteint), 10 Stk Cocktailtomaten

Die gesäuberten Champignons in dicke Scheiben schneiden, die Oliven und die gewaschenen Cocktailtomaten halbieren.

Schritt 4

100 g Rindslungenbraten, 3 EL Olivenöl

Das Fleisch salzen und pfeffern und im heißen Öl je nach Wunsch und Dicke zirka 3 Minuten auf jeder Seite braten. Dann aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Schritt 5

200 g Spaghetti, 1 Prise Salz, 0,5 TL Chiliflocken, 1 Prise Pfeffer

Im gleichen Öl die Champignons, Oliven und Tomaten anbraten.

Schritt 6

Die Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Die Chiliflocken zugeben und gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7

Die Nudeln auf zwei Teller anrichten. Das Fleisch schneiden und auf den Spaghetti anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
661
Fett
26 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
79 g

Autor

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
diese Spaghetti würden mir auch ohne den Rindslungenbraten schmecken. Ich würde noch Thymian zugeben.
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