Spaghetti mit Garnelen und Bratpaprika

Name: Spaghetti mit Garnelen und Bratpaprika
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Bratpaprika (etwa 10 Stück); 200 g Cocktailtomaten; 1 Stk Fenchelknolle; 200 g Garnelen; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 EL Parmesankäse, gerieben; 1 Prise Salz; 1 Prise Sezchuanpfeffer; 250 g Spaghetti; 1 Spr Zitronensaft

von Katerchen, aktualisiert am 28.10.2024

2,1 (8 Stimmen)

Spaghetti mit Garnelen und Bratpaprika sind schnell zu machen. Ein feines Rezept, das nach Sommer schmeckt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Spaghetti
1	Prise	Sezchuanpfeffer
1	Prise	Salz
1	Spr	Zitronensaft
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Fenchelknolle
200	g	Cocktailtomaten
150	g	Bratpaprika (etwa 10 Stück)
200	g	Garnelen
2	EL	Parmesankäse, gerieben

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Spaghetti

Die Spagetti in Salzwasser etwa 8-9 Minuten bissfest kochen.

Schritt 2

1 Stk Knoblauchzehe, 1 Stk Fenchelknolle, 150 g Bratpaprika (etwa 10 Stück)

Währenddessen den Knoblauch fein hacken, die Fenchelknolle in dünne Scheiben hobeln und den Bratpaprika halbieren und die Kerne entfernen.

Schritt 3

1 Prise Sezchuanpfeffer, 1 Prise Salz, 1 Spr Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 1 Stk Knoblauchzehe, 1 Stk Fenchelknolle, 200 g Cocktailtomaten, 200 g Garnelen

Das Öl dann in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hineingeben. Kurz anschwitzen lassen und dann die Garnelen und den Fenchel zugeben. Zwei Minuten braten und dann den Paprika in die Pfanne geben. Zwei Minuten weiterbraten, dann die halbierten Cocktailtomaten dazugeben. Einen Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer einrühren.