Spaghetti mit Feigen und Bröseltopfen

Name: Spaghetti mit Feigen und Bröseltopfen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Bröseltopfen; 80 g Dinkelspaghetti; 2 TL Erdmandeln; 3 Stk Feigen; 0.5 TL Meersalz; 1 EL Olivenöl; 0.25 Bund Schnittlauch

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

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Die Spaghetti mit Feigen und Bröseltopfen bringen Abwechslung in den Speiseplan. Mit diesem Rezept zaubert man rasch ein einfaches Gericht.

Zutaten für 1 PortionPortionen

80	g	Dinkelspaghetti
3	Stk	Feigen
0,25	Bund	Schnittlauch
1	EL	Olivenöl
100	g	Bröseltopfen
0,5	TL	Meersalz
2	TL	Erdmandeln

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Spaghetti Singles Feigen Rezepte Topfen Histaminarm

Küchenutensilien

Kochtopf Nudelsieb

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

80 g Dinkelspaghetti

Die Dinkelspaghetti zuerst in reichlich Wasser bissfest kochen.

Schritt 2

3 Stk Feigen, 0,25 Bund Schnittlauch

Die Feigen in der Zwischenzeit waschen, den Stielansatz abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Weiters Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Schritt 3

80 g Dinkelspaghetti, 3 Stk Feigen, 0,25 Bund Schnittlauch, 1 EL Olivenöl, 100 g Bröseltopfen, 0,5 TL Meersalz

Sodann Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Feigen darin kurz braten. Topfen Salz und Schnittlauch zufügen, durchmischen und bei kleiner Hitze kurz braten. Die Spaghetti abseihen und mit der Feigenmischung vermengen.

Schritt 4

2 TL Erdmandeln

Auf einem Teller anrichten und mit Erdmandeln bestreuen.

Tipps zum Rezept

Statt Erdmandeln können auch gemahlene Mandeln verwendet werden.
Dieses Gericht ist histaminarm.

Nährwert pro Portion

kcal

377

Fett

12 g

Eiweiß

18 g

Kohlenhydrate

49 g

Autor

puersti

User

Kommentare

Raggiodisole am 03.10.2023 um 07:45 Uhr

Dein Rezept hat mich da jetzt auf eine Idee gebracht- ich muss nur noch einkaufen, dann kann es losgehen. Ich werde berichte, ob sich die Idee so umsetzen ließ, wie ich es mir gedacht habe.

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