Spaghetti im Krebsrahm

Name: Spaghetti im Krebsrahm
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Krebspaste (Würfel); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 150 g Räucherlachs in Scheiben; 1 Prise Salz; 1 TL Salz für das Kochwasser; 2 Stk Schalotten; 200 g Schlagobers; 200 g Spaghetti; 3 l Wasser

von Katerchen, aktualisiert am 28.12.2024

3,0 (9 Stimmen)

Dieses Rezept für Spaghetti im Krebsrahm und Räucherlachs ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von Meerestieren und einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	l	Wasser
1	TL	Salz für das Kochwasser
200	g	Spaghetti
2	Stk	Schalotten
1	EL	Olivenöl
150	g	Räucherlachs in Scheiben
200	g	Schlagobers
50	g	Krebspaste (Würfel)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Lachs Fisch Meeresfrüchte Nudeln

Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

3 l Wasser, 1 TL Salz für das Kochwasser, 200 g Spaghetti, 2 Stk Schalotten, 1 EL Olivenöl, 150 g Räucherlachs in Scheiben

Die Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen. Während die Nudeln kochen, die Schalotten, waschen, abtrocknen, schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Im Öl anschwitzen. Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und zugeben.

Schritt 2

200 g Schlagobers, 50 g Krebspaste (Würfel), 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Das Schlagobers zugießen und aufkochen lassen, anschließend en Würfel Krebspaste zugeben und in der Soße auflösen. Etwas Kochwasser der Nudeln eingießen, damit die Soße etwas strecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti abgießen und zu der Soße geben.

Nährwert pro Portion

kcal

945

Fett

55 g

Eiweiß

32 g

Kohlenhydrate

80 g

Autor

Katerchen

User

Kommentare

Raggiodisole am 14.02.2023 um 17:21 Uhr

Mit Krebspaste hab ich zwar noch nie gearbeitet, aber das Rezept ist sehr ansprechend und ich kann mir vorstellen, dass es sehr gut schmeckt - danke für's Teilen, Katerchen!

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