Sour Cream-Dip

Name: Sour Cream-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 200 g Creme fraiche; 2 EL Dill (frisch, fein gehackt); 1 Stk Knoblauchzehe; 500 g Mayonnaise; 4 EL Petersilie (frisch, fein gehackt); 400 g Sauerrahm; 2 Spr Zitronensaft; 2 Stk Zwiebel (mittelgroß)

aktualisiert am 07.07.2026

4,5 (1.764 Stimmen)

Das Sour Cream-Dip - Rezept passt ideal zu Toast oder gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Mayonnaise
400	g	Sauerrahm
200	g	Creme fraiche
2	Stk	Zwiebel (mittelgroß)
4	EL	Petersilie (frisch, fein gehackt)
2	EL	Dill (frisch, fein gehackt)
2	Spr	Zitronensaft
2	EL	Apfelessig
1	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Saucen & Dips Beilage Einfach kalte Speisen schnell

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für diesen köstlichen Sour Cream-Dip die Zwiebeln sowie Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie und Dill waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.

Schritt 2

Danach Zwiebel, Petersilie, Dill zusammen mit einem Spritzer Zitronensaft und Essig in einer Schüssel gut verrühren.

Schritt 3

Anschließend die Mayonnaise, den Sauerrahm und auch das Creme fraiche einrühren.

Schritt 4

Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und den fein gehackten Knoblauch unterrühren - mindestens 20-30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Video zum Rezept

Tipps zum Rezept

Der Dip passt perfekt zu Ofenkartoffeln, Potato Wedges, Folienkartoffeln oder Bratkartoffeln.
In einem luftdichten Behälter verschlossen, im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich der Dip für rund 3-4 Tage.