Sommersalat mit Büffelmozzarella

Name: Sommersalat mit Büffelmozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Spr Balsamico-Creme mit Chili; 2 EL Balsamicoessig; 0.5 kpf Blattsalat; 1 Dose Büffelmozzarella; 8 Stk Cocktailtomaten; 1 Prise Italienische Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamöl; 1 Prise Zucker

von hexy235, aktualisiert am 30.01.2026

5,0 (4 Stimmen)

Ein leichter und fettarmer Snack ist dieser Sommersalat mit Büffelmozzarella. Ein Rezept auch für eine Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Büffelmozzarella
8	Stk	Cocktailtomaten
0.5	kpf	Blattsalat
1	Prise	Italienische Kräuter
2	EL	Balsamicoessig
2	EL	Sesamöl
1	Prise	Zucker
2	Spr	Balsamico-Creme mit Chili
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Kalorienarm Österreich Snacks Sommer leichte Rezepte Mozzarella

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Salatblätter waschen und grob zerpflücken. Tomaten vierteln, Mozzarella in Scheiben schneiden. Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl vermengen.

Schritt 2

Salat, Tomaten und Mozzarella nett auf Teller anrichten, mit der Marinade beträufeln. Einen Spritzer Balsamico-Creme mit Chili darauf verzieren und mit den italienischen Kräutern bestreuen.