Sommergrütze

Name: Sommergrütze
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schwedische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Ananas; 1 Stk Mango; 1 Dose Marillen; 0.25 l Orangensaft; 1 Dose Pfirsiche; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 1 EL Zitronensaft; 80 g Zucker

aktualisiert am 14.08.2026

4,4 (53 Stimmen)

Wie der Name schon sagt - die Sommergrütze ist das perfekte Rezept für ein Dessert an warmen Tagen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Pfirsiche
1	Dose	Marillen
1	Stk	Mango
4	Schb	Ananas
0.25	l	Orangensaft
80	g	Zucker
1	EL	Zitronensaft
1	Pk	Vanillepuddingpulver

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach kalte Speisen Kochen Sommer Marillen Schweden Pfirsich Mango Ananas Deutschland

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Sommergrütze die Pfirsiche und Marillen abtropfen lassen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Ananasscheiben ebenfalls würfeln.

Schritt 2

Orangensaft und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Das Vanillepuddingpulver gemeinsam mit dem Zitronensaft mit einem Schneebesen unterrühren und kurz aufkochen lassen.

Schritt 3

Die vorbereiteten Früchte in das Puddinggemisch geben, unterrühren und dann vom Herd nehmen. Die Grütze in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren abkühlen lassen.