Sojanaise

Name: Sojanaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Essig; 1 Prise Kurkumapulver; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL Senf; 300 ml Sojamilch oder Sojajoghurt

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (56 Stimmen)

Eine Sojanaise ist leicht und cremig im Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Essig
300	ml	Sojamilch oder Sojajoghurt
1	Schuss	Olivenöl
2	TL	Senf
1	Prise	Kurkumapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für diese schnelle aber dennoch köstliche Sojanaise alle Zutaten (bis auf das Salz und Pfeffer) in einer Schale gut vermischen.

Schritt 2

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank für ca. 60 Minuten kühl stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

6 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

2 g

Kommentare

alpenkoch am 16.03.2021 um 13:22 Uhr

als ich zum rérsten Male eine Sojanaise als Mayonnaisenersatzn gerührt habe, leider hat es keinem in der Familie geschmeckt. Ich teste mal dieses Rezept

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