Sinkende Himbeeren

Name: Sinkende Himbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Himbeere; 150 ml Himbeersirup; 1 Pk Vanille-Puddingpulver; 350 ml Wasser

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

3,8 (42 Stimmen)

Ein Dessert, das man gut vorbereiten kann sind die sinkenden Himbeeren. Ein Sommer - Rezept für viele Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

60	g	Himbeere
150	ml	Himbeersirup
350	ml	Wasser
1	Pk	Vanille-Puddingpulver

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser und Himbeersirup in einem Topf verrühren, 2 Esslöffel in eine kleine Schüssel geben und das Puddingpulver darin auflösen.

Schritt 2

Dann das Himbeerwasser aufkochen und das aufgelöste Puddingpulver dazugeben und unter ständigem Rühren noch 1 Minute kochen.

Schritt 3

Die Masse in bereitgestellte Dessertschalen aufteilen und sofort die verlesenen Himbeeren hinzufügen. Vor dem Servieren eine halbe Stunde kalt stellen.