Sesamkräcker

Name: Sesamkräcker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 80 g Butter; 300 g Dinkelvollkornmehl; 125 ml Öl; 1 TL Salz; 2 EL Sesam (um Bestreuen); 250 g Topfen

von Eva-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (40 Stimmen)

Dieses Rezept ist ideal für eine gesunde Jause. Ihre Kinder werden die Sesamkräcker lieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Dinkelvollkornmehl
250	g	Topfen
80	g	Butter
125	ml	Öl
1	TL	Salz
1	TL	Backpulver
2	EL	Sesam (um Bestreuen)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf ein bemehltes Brett zirka 5 mm dick ausrollen und in beliebiger Form ausstechen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 3

Die Kräcker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit einer Gabel einstechen. Mit Sesam bestreuen und im Rohr bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen.