Selbst gemachtes Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl

Name: Selbst gemachtes Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 4 Stk Eier; 4 cl Eierlikör; 4 EL Honig; 1 Fl Kürbiskernöl; 500 ml Milch; 500 ml Schlagobers; 4 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

von hellersy_hotmail_com, aktualisiert am 29.06.2024

4,5 (8 Stimmen)

Selbst gemachtes Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl schmeckt bedeutend besser als das Fertigprodukt. Hier das Rezept zum Nachmachen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

4	Stk	Eier
150	g	Zucker
4	EL	Honig
500	ml	Schlagobers
500	ml	Milch
4	Pk	Vanillezucker
4	cl	Eierlikör
1	Fl	Kürbiskernöl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier und Zucker mit Vanillezucker und Honig sehr schaumig rühren, Eierlikör unterheben.

Schritt 2

Schlagobers sehr steif schlagen und mit dem Zuckergemisch vermengen, vorsichtig mit der Milch verrühren und in die Eismaschine geben. Dauer je nach Angabe der Eismaschine. Wenn das Eis fertig ist, in Schüsseln aufteilen und großzügig je nach Geschmack mit Kürbiskernöl anrichten.