Schwiegermutters Kartoffelkäse

Name: Schwiegermutters Kartoffelkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (18 Stimmen)

Schwiegermutters Kartoffelkäse darf bei keiner deftigen Jause fehlen. Hier dazu das beliebte Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffel
1	Becher	Schlagobers
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Kartoffeln Kochen Österreich Vegetarisch Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Schwiegermutters Kartoffelkäse die Kartoffel schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.

Schritt 2

Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Die heißen Kartoffel passieren und mit Zwiebel und Schlagobers verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.