Schweinssteak mit Camemberthaube
Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen Hauptspeise sind, dann ist das Rezept für das Schweinssteak mit Camemberthaube genau das Richtige.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Cocktailtomaten |
| 4 | Stk | Minutensteaks (vom Schweinskarree) |
| 2 | EL | Basilikum (gehackt) |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 8 | Schb | Baguette |
| 150 | g | Camembert |
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Tomaten werden gewaschen und geviertelt, danach werden die Steaks auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer sowie Basilikum gewürzt.
Schritt 2
Nun wird das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und die Steaks werden darin auf beiden Seiten etwa 1 Minuten gebraten.
Schritt 3
Das Fleisch wird aus der Pfanne genommen und die Baguettescheiben werden im Bratrückstand knusprig geröstet. Anschließend werden sie aus der Pfanne genommen.
Schritt 4
Die Pfanne wird von der Herdplatte genommen und die Paradeiser werden darin ohne Hitze für 2 Minuten erwärmt. Das Ganze wird nun mit Basilikum gewürzt.
Schritt 5
Jetzt werden jeweils zwei Baguettescheiben auf einem Backblech nebeneinander gelegt und mit Fleisch sowie Tomaten belegt.
Schritt 6
Der Camembert wird in dünne Scheiben geschnitten und auf die Tomaten gelegt. Zum Schluss kommt das Blech für 5 Minuten in den auf 220°C vorgeheizten Backofen.
