Schwarzbeerdessert mit Chiasamen

Name: Schwarzbeerdessert mit Chiasamen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 85 g Buttermilch; 1 EL Chiasamen; 3 Bl Jamaika-Thymian (1 großes, 2 kleine); 1 EL Kokosblütenzucker; 100 g Schwarzbeeren; 50 g Topfen

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Eine gute und nicht zu süße Nachspeise mit wenigen Zutaten gelingt mit diesem Rezept für ein Schwarzbeerdessert mit Chiasamen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

50	g	Topfen
85	g	Buttermilch
1	EL	Kokosblütenzucker
100	g	Schwarzbeeren
3	Bl	Jamaika-Thymian (1 großes, 2 kleine)
1	EL	Chiasamen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Dessertschale

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

50 g Topfen, 85 g Buttermilch, 1 EL Kokosblütenzucker, 100 g Schwarzbeeren

Zuerst Topfen, Buttermilch, Kokosblütenzucker und 40 g Schwarzbeeren pürieren.

Schritt 2

3 Bl Jamaika-Thymian (1 großes, 2 kleine), 1 EL Chiasamen

Dann das große Jamaika-Thymianblatt ganz fein schneiden und mit dem Chiasamen in die pürierte Masse einrühren. 10 - 15 Minuten stehen lassen. Danach einmal durchrühren und in eine Schale füllen.