Schuastabuam

Name: Schuastabuam
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 Pk Backpulver; 3 TL Kümmel; 500 g Roggenmehl; 1 TL Salz; 0.5 l Weißbier

von Tinas_Kitchen, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Die Schuastabuam passen sehr gut zu einer deftigen Jause. Ein Brot - Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 10 PortionPortionen

500	g	Roggenmehl
1.5	Pk	Backpulver
1	TL	Salz
3	TL	Kümmel
0.5	l	Weißbier

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kleingebäck Backen Einfach Omas Küche Österreich

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Kümmel und Salz mischen und mit dem Bier zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2

Daraus Brötchen formen und in Mehl wenden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und auf mittlerer Schiene bei Ober-/Unterhitze bei 200 Grad 35 Minuten backen.