Schokomousse mit Erdbeeren
von Silviatempelmayr, aktualisiert am 09.07.2025
Ein unwiderstehliches Genuss-Rezept ist ein Schokomousse mit Erdbeeren, das jeden süßen Moment zu einem besonderen Erlebnis macht.
Zutaten für 6 PortionPortionen
Zutaten für das Schokomousse
| 100 | g | Kochschokolade |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | Pk | QimiQ |
| 30 | g | Zucker |
| 250 | g | Joghurt |
Zutaten außerdem
| 200 | g | Erdbeeren |
| 3 | EL | Schokoflocken |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
180 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
200
g Erdbeeren
Zuerst die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und halbieren.
Schritt 2
100
g Kochschokolade,
250
ml Schlagobers,
1
Pk QimiQ,
30
g Zucker,
250
g Joghurt
Die Kochschokolade nun über Wasserdampf schmelzen lassen. Schlagobers schlagen. Das QimiQ in einer Schüssel mit dem Zucker und dem Joghurt gut vermengen. Dann die zerlassene Kochschokolade einmengen und zuletzt den Schlagobers unterheben. Etwas Schlagobers zum Garnieren aufheben.
Schritt 3
250
ml Schlagobers,
200
g Erdbeeren,
3
EL Schokoflocken
In alle Gläser etwas Schokomousse geben und dann die Erdbeeren darauf verteilen. Dann wieder Schokomousse darauf geben. Nun mit etwas Schlagobers, Erdbeeren und Schokoflocken garnieren und im Kühlschrank 2 Stunden rasten lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
286
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g
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Kommentare
Katerchen
Schokolade und Erdbeeren, das passt immer zusammen. Das ist ein schnell gemachtes Dessert. Für die Deko kann man beispielsweise die Erdbeere diagonal zur Hälfte in flüssige Schokolade tauchen und dann fest werden lasen.
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