Schokoladenpudding mit Schlagobers und Walnuss

Name: Schokoladenpudding mit Schlagobers und Walnuss
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Kakaopulver; 40 g Maisstärke; 500 ml Milch; 4 EL Schlagobers; 2 Stk Schokoladerippen; 1 EL Vanillezucker; 16 Stk Walnusshälften; 2 EL Zucker

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (72 Stimmen)

Der Schokoladenpudding mit Schlagobers und Walnuss ist ein tolles Rezept für viele Gäste. Das Dessert - Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	ml	Milch
40	g	Maisstärke
2	EL	Zucker
1	EL	Vanillezucker
3	EL	Kakaopulver
2	Stk	Schokoladerippen
4	EL	Schlagobers
16	Stk	Walnusshälften

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pudding Dessert Kochen Österreich Partyrezepte Süßspeisen Schokolade

Zeit

150 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade klein hacken. Maisstärke und Kakao mit 180 ml der kühlen Milch glattrühren.

Schritt 2

Die restliche Milch, Zucker und Vanillezucker in einem breiten Topf aufkochen. Die glattgerührte Maisstärke nach und nach dazugeben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Den Pudding beiseite ziehen.

Schritt 3

Die Schokolade einrühren und den Pudding portionieren. Den Pudding mit Frischhaltefolie so abdecken, dass diese direkt auf der Puddingoberfläche liegt. Den Pudding abkühlen lassen, dann im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen. Vor dem servieren mit geschlagenem Schlagobers und Walnuss garnieren.