Schokolademus

Name: Schokolademus
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Stk Eigelb; 100 g Kochschokolade; 1 Becher Schlagobers; 1 EL Schokoraspel; 125 g Vollmilchschokolade; 4 cl Weinbrand

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (30 Stimmen)

Das Schokolademus zergeht auf der Zunge. Ein Rezept für ein ganz tolles Dessert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei
1	Stk	Eigelb
125	g	Vollmilchschokolade
100	g	Kochschokolade
4	cl	Weinbrand
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Schokoraspel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Creme Süßspeisen Weihnachten Schokolade

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schokolade in eine Schüssel bröckeln und im heißen Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

Ei, Eidotter und Weinbrand in einer anderen Schüssel über Wasserdampf schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade mit einem Schneebesen unterschlagen.

Schritt 3

Schüssel in Eiswasser stellen und so lange rühren, bis die Masse zu stocken beginnt. Obers steif schlagen und unterheben. In Gläser abfüllen und mit Schokoraspel garnieren.