Schokolademousse

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (115 Stimmen)

Jeder mag Schokolademousse und darf bei keinem Buffet fehlen. Hier ein einfaches Rezept für die Mikrowelle.

Schokolademousse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

160 g Schokolade
3 Stk Eier
200 g Schlagobers
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen.

Schritt 2

Eiweiß steif schlagen. Eigelb einzeln unter die etwas abgekühlte Schokolade ziehen. Obers steif schlagen.

Schritt 3

Zuerst den Obers und dann Eiweiß unter die Schokolademasse ziehen.

Schritt 4

Mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Vorsicht! Die Schokolade darf nicht zu heiß werden.

Nährwert pro Portion

kcal
441
Fett
34 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
26 g

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ich lasse die Schokolade immer über Wasserbad schmelzen. Das geht auch sehr schnell und sie wird dadurch nicht so heiss.
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