Schokoladebirnen

Name: Schokoladebirnen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Birnen; 100 g dunkle Schokolade; 1 Stk Ei; 2 EL Maizena; 50 cl Milch; 10 cl Obes; 40 cl Wasser; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker; 75 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (61 Stimmen)

Schokoladebirnen schmecken herrlich in Kombination mit Vanille-Eis. Ein Rezept für Schleckermäuler.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	cl	Milch
2	EL	Zucker
2	EL	Maizena
1	Stk	Ei
100	g	dunkle Schokolade
40	cl	Wasser
1	EL	Zitronensaft
75	g	Zucker
4	Stk	Birnen
10	cl	Obes

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Milch, Zucker, Maizena und Ei verrühren. Geriebene Schokolade beigeben und unter Rühren erhitzen. Vom Herd nehmn und kurz weiterrühren - auskühlen lassen.

Schritt 2

Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen. Birnen schälen, entkernen und halbieren - beigeben. Zugedeckt weich köcheln lassen und dann auskühlen lassen.