Schokobrötchen

Name: Schokobrötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 280 g Dinkelfeinmehl; 2 Stk Eier; 1 EL Öl; 50 g Rohrzucker; 60 g Schokolade (dunkel, grob geraspelt); 200 g Skyr

von Pesu07, aktualisiert am 04.02.2026

4,5 (34 Stimmen)

Ein wunderbares Schokobrötchen aus dem Backofen ist für viele ein beliebtes Rezept.

Zutaten für 8 PortionPortionen

280	g	Dinkelfeinmehl
0,5	Pk	Backpulver
50	g	Rohrzucker
1	EL	Öl
2	Stk	Eier
60	g	Schokolade (dunkel, grob geraspelt)
200	g	Skyr

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brot Einfach

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr zeitgereicht auf 180 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen.

Schritt 2

280 g Dinkelfeinmehl, 0,5 Pk Backpulver, 50 g Rohrzucker, 1 EL Öl, 2 Stk Eier, 60 g Schokolade (dunkel, grob geraspelt), 200 g Skyr

Für den Teig: Dinkelfeinmehl mit Backpulver vermischen und mit Eier, Zucker, Öl, Skyr und grob geraspelte Schokolade verrühren. Danach den Teig ca. 20 min rasten lassen.