Schokoaufstrich mit Kirschen

Name: Schokoaufstrich mit Kirschen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker (3:1); 1 kg Kirschen (Glas ohne Kerne); 120 ml Kirschwasser; 400 g Schokolade

aktualisiert am 06.08.2025

3,2 (16 Stimmen)

Schokoaufstrich mit Kirschen ist eine wirkliche Köstlichkeit. Das Rezept wird mit Kirschwasser zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kirschen (Glas ohne Kerne)
400	g	Schokolade
120	ml	Kirschwasser
500	g	Gelierzucker (3:1)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kirschen mit dem Zucker mischen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Das Kirschwasser und die Schokoladenstücke nach 10 Minuten Abkühlzeit zufügen und gut rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und sich gut mit der Kirschenmasse verbunden hat.

Schritt 3

Sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.183

Fett

30 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

215 g

Kommentare

DIELiz am 14.06.2021 um 02:40 Uhr

dieser Schokoaufstrich mit Kirschen schmeckt unwahrscheinlich gut. Die nicht unbeachtliche Menge an Kirschwasser macht den Schokoaufstrich zum Erwachsenen-Aufstrich

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