Schoko-Vanille Pudding mit Himbeeren

Name: Schoko-Vanille Pudding mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Himbeeren; 125 ml Schlagobers; 500 ml Milch; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 50 g Zucker; 500 ml Milch; 1 Pk Schokoladenpuddingpulver; 50 g Zucker

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 05.07.2025

1,0 (3 Stimmen)

Das Rezept für den geschichteten Schoko-Vanille Pudding mit Himbeeren ist sowohl optisch, als auch geschmacklich ein Genuss.

Zutaten für 6 PortionPortionen

300	g	Himbeeren
125	ml	Schlagobers

Zutaten für den Vanillepudding

1	Pk	Vanillepuddingpulver
50	g	Zucker
500	ml	Milch

Zutaten für den Schokopudding

1	Pk	Schokoladenpuddingpulver
50	g	Zucker
500	ml	Milch

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Pk Vanillepuddingpulver, 50 g Zucker, 500 ml Milch

Das Vanillepuddingpulver mit dem Zucker und etwas Milch in einer Schüssel glatt rühren. Dann die restliche Milch in einem Topf aufkochen lassen, vom Herd nehmen den Pudding einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen bis der Pudding blubbert.

Schritt 2

300 g Himbeeren

Den Pudding in Schüsseln füllen und abkühlen lassen. Dann die Himbeeren auf den Vanillepudding verteilen.

Schritt 3

1 Pk Schokoladenpuddingpulver , 50 g Zucker, 500 ml Milch

Nun das Schokoladepuddingpulver mit Zucker und etwas Milch in einer Schüssel glatt rühren. Die restliche Milch wieder in einem Topf aufkochen lassen, vom Herd nehmen und die Puddingmischung einrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen bis er blubbert.

Schritt 4

125 ml Schlagobers

Den Schokoladenpudding über die Himbeeren verteilen und wieder abkühlen lassen. Zum Schluss noch den Schlagobers schlagen und auf den abgekühlten Pudding geben.