Schoko-Topfen-Dessert

Name: Schoko-Topfen-Dessert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Bitterschokolade; 400 g Erdbeeren; 2 EL Pistazien (gehackt); 50 ml Schlagobers; 150 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft; 1 TL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (17 Stimmen)

Ein blitzschnell zubereitetes Rezept für süßes Schoko-Topfen-Dessert mit frischen Erdbeeren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Topfen
1	TL	Zucker
1	Spr	Zitronensaft
50	ml	Schlagobers
60	g	Bitterschokolade
400	g	Erdbeeren
2	EL	Pistazien (gehackt)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Wir beginnen damit die Erdbeeren zu waschen und die grünen Blättchen wegzuschneiden. Dann werden die Früchte in kleine Spalten geschnitten.

Schritt 2

Als nächstes das Obers steif schlagen und den Topfen mit Zitronensaft, Zucker und den Pistazien glatt rühren.

Schritt 3

Die geriebene Bitterschokolade wird unter die Topfen-Masse gerührt und das geschlagene Obers luftig untergehoben.

Schritt 4

In Schalen oder Schüsseln angerichtet wird der Schoko-Topfen mit den geschnittenen Erdbeeren verziert und kann serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal

382

Fett

20 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

38 g

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