Schnitzel mit Kartoffelkruste

Name: Schnitzel mit Kartoffelkruste
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 1 Stk Kartoffel (mehlig); 1 Tasse Mehl (glatt); 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Schweinsschnitzel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (28 Stimmen)

Ein Rezept, das Abwechslung auf den Sonntagstisch bringt sind diese Schnitzel mit Kartoffelkruste.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Schweinsschnitzel
2	Stk	Ei
1	Stk	Kartoffel (mehlig)
1	Tasse	Mehl (glatt)
4	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Schnitzel Einfach Österreich Schweinefleisch Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schnitzel mit Kartoffelkruste zuerst die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Den Kartoffel schälen und grob raspeln.

Schritt 2

Eier und Kartoffel gut vermengen. Die Schnitzel in Mehl wenden und mit dem Kartoffel-Eigemisch panieren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel schwimmend herausbacken.