Schneller Gemüseauflauf

Name: Schneller Gemüseauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stk Eier; 3 Stk Knoblauch; 1 EL Majoran; 3 EL Mehl; 800 g Mischgemüse (TK); 125 g Mozzarella; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (91 Stimmen)

Auflauf-Rezepte in jeglicher Form lassen sich dem jeweiligen Geschmack anpassen und gehen zudem so einfach. Probieren Sie den Schnellen Gemüseauflauf!

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Mischgemüse (TK)
125	g	Mozzarella
500	g	Sauerrahm
3	EL	Mehl
5	Stk	Eier
3	Stk	Knoblauch
1	EL	Majoran
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine große oder 4 kleine Auflaufformen mit Butter bestreichen und mit Bröseln ausstreuen. Gemüse heiß abspülen und abtropfen lassen. Mozzarella groß raspeln und die Hälfte mit Rahm, Mehl und Eiern verrühren. Kräftig würzen.