Schneenockerl in Schokoladencreme

Name: Schneenockerl in Schokoladencreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eidotter; 2 Stk Eiklar; 0.5 l Milch; 120 g Schokolade; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (35 Stimmen)

In diese Rezept von den Schneenockerln in Schokoladencreme werden sich ihre Kinder verlieben. Ein Dessert aus Omas Kochbuch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eidotter
2	Stk	Eiklar
0.5	l	Milch
120	g	Schokolade
1	Pk	Vanillezucker
50	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Eiklar steif schlagen und den gesiebten Staubzucker unterheben. Die Milch mit dem Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2

Mit einem Esslöfel Nockerl aus der Eiklarmasse formen und in die kochende Milch einlegen. Etwa 5 Min. bis zum Festwerden kochen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und gut abtropfen.