Schinkenaufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (140 Stimmen)

Dieser Schinkenaufstrich schmeckt sehr gut auf frisch gebackenem Brot. Versuchen sie dieses Rezept bei ihrer nächsten Party.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 Stk Eier
250 g Frischkäse
1 EL Senf
1 Prise Salz
3 EL Schnittlauch
250 g Schinken (fein gewürfelt)
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Aufstrich Fettarm Omas Küche Österreich Partyrezepte Hausmannskost

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier hartkochen, in kaltem Wasser abkühlen, schälen und feinhacken.

Schritt 2

Den Frischkäse und Senf zusammen glatt verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 3

Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unter den Frischkäse rühren.

Schritt 4

Zum Schluss die Schinkenwürfel und gehackten Eier vorsichtig unter die Frischkäse-Masse mischen und für mind. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Schnittlauch können sie auch Petersilie verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
8 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
4 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Für den Schinkenaufstrich gibt es hier auf GK einige wirklich gute Rezepte. Dieses Rezept werde ich auch probieren.
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Wunderbar so ein Schinkenaufstrich schmeckt echt sehr gut. Man kann hier statt dem Schnittlauch auch Zwiebelröhrchen dazugeben.
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