Schinken-Lauchzwiebel-Aufstrich

Name: Schinken-Lauchzwiebel-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Kochschinken; 4 Stk Lauchzwiebeln; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 6 EL Sauerrahm; 250 g Topfen

von DIELiz, aktualisiert am 27.02.2026

4,5 (101 Stimmen)

Auf einem Partybuffet dürfen diverse Aufstrich nicht fehlen. Hier ein sehr pikantes Rezept vom Schinken-Lauchzwiebel-Aufstrich

Zutaten für 3 PortionPortionen

6	EL	Sauerrahm
250	g	Topfen
4	Stk	Lauchzwiebeln
150	g	Kochschinken
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauchzwiebel putzen, waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Kochschinken in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Topfen, Sauerrahm, Lauchzwiebeln, Kochschinken in eine Schüssel geben und glatt verrühren. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.