Schinken - Aufstrich

Name: Schinken - Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Essiggurkerl; 1 EL Essiggurkerlwasser; 200 g Frischkäse (natur); 150 g Schinken; 1 Bund Schnittlauch; 0.5 TL Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (15 Stimmen)

Der Schinken - Aufstrich schmeckt sehr gut auf frischem Brot. Ein einfaches Rezept für eine deftige Jause.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Schinken
100	g	Essiggurkerl
1	EL	Essiggurkerlwasser
200	g	Frischkäse (natur)
0.5	TL	Zucker
1	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Essiggurkerl gut abtropfen lassen, dann klein würfeln. Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch gut waschen, abtropfen lassen und in feine Ringe hacken.

Schritt 2

Nun alle Zutaten mit dem Käse gut miteinander vermischen. Mit Zucker und Essigwasser abschmecken. Mindestens 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.