Schichtdessert mit Sauerkirschen und Mascarpone

Name: Schichtdessert mit Sauerkirschen und Mascarpone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 cl Apfelsirup; 250 g Mascarpone; 200 g Sauerkirschen (entsteint); 200 g Schlagobers; 6 cl Schlehenlikör; 180 g Schokokuchenbrösel; 2 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker (Bourbon Vanille)

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (9 Stimmen)

Immer wieder schmeckt ein delikates Schichtdessert mit Sauerkirschen und Mascarpone. Hier das Rezept zum Nachmachen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Sauerkirschen (entsteint)
6	cl	Schlehenlikör
6	cl	Apfelsirup
200	g	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker (Bourbon Vanille)
2	EL	Staubzucker
250	g	Mascarpone
180	g	Schokokuchenbrösel

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Handmixer Kochtopf Dessertschale

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Sauerkirschen (entsteint), 6 cl Schlehenlikör, 6 cl Apfelsirup

Zu Beginn die Sauerkirschen mit Schlehenlikör und Apfelsirup zum Kochen bringen, kurz kochen lassen und dann abkühlen lassen.

Schritt 2

200 g Schlagobers, 1 Pk Vanillezucker (Bourbon Vanille), 2 EL Staubzucker, 250 g Mascarpone

In der Zwischenzeit Obers fast steif schlagen, Vanillezucker, Staubzucker und Mascarpone zugeben und unterschlagen.

Schritt 3

180 g Schokokuchenbrösel

In vorbereitete Dessertgläser schichtweise Kuchenbrösel, Sauerkirschen und Mascarponecreme in dieser Reihenfolge einfüllen. Dabei immer die Brösel mit etwas Flüssigkeit von den Kirschen tränken.