Schichtdessert mit Nuss

Name: Schichtdessert mit Nuss
Prep time: 80 min
Cook time: 100 min
Total time: 180 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 50 g Butter; 3 Stk Eier; 60 g Kochschokolade; 40 Glas Mehl (griffig); 30 g Walnüsse (gerieben); 50 g Zucker; 2 EL Maisstärke; 200 ml Multivitaminsaft; 125 ml Schlagobers (4. Schicht); 60 g Walnüsse (grob gehackt, 3. Schicht); 12 Stk Walnüsse für die Deko

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 02.12.2025

2,3 (4 Stimmen)

Jeder Löffel ist ein Genuss, der auf der Zunge zergeht und Lust auf mehr macht. Das Schichtdessert mit Nuss ist ein raffiniertes Dessert-Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

Zutaten für die Kuchenschicht

50	g	Butter
50	g	Zucker
3	Stk	Eier
60	g	Kochschokolade
30	g	Walnüsse (gerieben)
1	Msp	Backpulver
40	Glas	Mehl (griffig)

Zutaten für die Multivitaminschicht

2	EL	Maisstärke
200	ml	Multivitaminsaft

Zutaten außerdem

60	g	Walnüsse (grob gehackt, 3. Schicht)
125	ml	Schlagobers (4. Schicht)
12	Stk	Walnüsse für die Deko

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Partyrezepte Schokolade Nuss

Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel Kochtopf Backpapier

Zeit

180 Min. Gesamtzeit 80 Min. Zubereitungszeit 100 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

50 g Butter , 50 g Zucker

Zuerst einen Schokokuchen für die erste Schicht zubereiten. Dafür ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und die Butter mit dem Zucker gut verrühren.

Schritt 2

3 Stk Eier

Die Eier trennen und Eidotter nach und nach zum Butter-Zuckergemisch geben. Alles gut verrühren.

Schritt 3

60 g Kochschokolade

Die Schokolade über Wasserdampf zergehen lassen und dazugeben. Die Schokolade sollte aber nicht zu warm sein, sonst zerrinnt der Butter.

Schritt 4

30 g Walnüsse (gerieben), 1 Msp Backpulver, 40 Glas Mehl (griffig)

Nun noch die geriebenen Nüsse und das mit Backpulver vermengte Mehl untermengen.

Schritt 5

3 Stk Eier

Das Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Kuchen 30 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen. Kurz überkühlen lassen und dann runde Scheiben in der Größe der Dessertschalen ausstechen und als erste Schicht in die Schalen geben.

Schritt 6

2 EL Maisstärke , 200 ml Multivitaminsaft

Für die zweite Schicht die Maisstärke mit etwas Multivitaminsaft in einer Schüssel glatt rühren. Den restlichen Saft in einem Topf aufkochen lassen, vom Herd nehmen die Maisstärke einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen bis eine sämige Masse entsteht. Diese dann über den Kuchen verteilen.

Schritt 7

60 g Walnüsse (grob gehackt, 3. Schicht)

Die Nüsse grob hacken und als 3. Schicht in die Dessertschalen geben. Kurz überkühlen lassen.

Schritt 8

125 ml Schlagobers (4. Schicht), 12 Stk Walnüsse für die Deko

Währenddessen Schlagobers steif schlagen, in einen Spritzsackfüllen und als 4. Schicht über die Nüsse spritzen. Nun noch mit Nüssen verzieren und eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.