Scharfer Avocado-Ei-Aufstrich

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (69 Stimmen)

Ein Rezept aus der feurigen Küche ist der scharfe Avocado-Ei-Aufstrich. Passt immer auf ein Partybuffet.

Scharfer Avocado-Ei-Aufstrich
© hexy235

Zutaten für 3 PortionPortionen

2 Stk Eier (hart gekocht)
1 Stk Avocado
1 Stk Zwiebel
2 Stk Essiggurkerl
1 Stk Chili
2 EL Mayonnaise
1 EL Estragonsenf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Österreich schnell Vegetarisch Avocado scharfe Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die gekochten Eier, Zwiebel und Avocado schälen.

Schritt 2

Dann die Chilischote und die Avocado halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Anschließend die Eier, Zwiebel, Chili und Gurkerln ganz klein schneiden oder hacken.

Schritt 4

Zum Schluss Avocado, Eier, Zwiebel, Gurkerln, Chili mit Mayonnaise und Senf in einer Schüssel verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Den Aufstrich mit Chiliringen dekorieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
288
Fett
28 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

hexy235
hexy235
User

Ähnliche Rezepte

Avocadoaufstrich
70 Minuten
Einfach
Avocadoaufstrich
4.5 (8.556)
Liptauer
15 Minuten
Einfach
Liptauer
4.5 (5.264)
Thunfischaufstrich
15 Minuten
Einfach
Thunfischaufstrich
4.5 (4.925)
Eiaufstrich
60 Minuten
Einfach
Eiaufstrich
4.4 (6.130)
Erdäpfelkas
30 Minuten
Mittel
Erdäpfelkas
4.6 (1.832)
Erdäpfelkäse
15 Minuten
Einfach
Erdäpfelkäse
4.5 (2.489)
Lachsaufstrich
25 Minuten
Einfach
Lachsaufstrich
4.4 (2.564)
Liptauer Aufstrich
10 Minuten
Einfach
Liptauer Aufstrich
4.6 (1.382)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.