Sauerkrautauflauf
von Crazymausal01, aktualisiert am 19.01.2026
Der Sauerkrautauflauf schmeckt nicht nur köstlich, sondern mit diesem Rezept kann man sehr gut Reste verkochen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Kartoffeln (gekocht) |
| 250 | g | Fleisch- und Wurstreste |
| 500 | g | Sauerkraut |
| 20 | g | Butter |
| 2 | EL | Semmelbrösel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Fleisch- und Wurstreste zerkleinern, gekochte Kartoffeln zerstampfen und lagenweise in eine eingefettete Auflaufform hineinschichten.
Schritt 2
Zuerst die Kartoffeln, anschließend das Sauerkraut und Fleisch, abschließend noch eine Lage Kartoffeln.
Schritt 3
Die Semmelbrösel und Butterflöckchen darübergeben und im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad überbacken.
Nährwert pro Portion
kcal
234
Fett
7 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
26 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 08:04
von Halbmondchen
am 01.09.2026 07:35
von Paradeis
am 01.09.2026 07:34
von Paradeis
am 01.09.2026 06:20
von Pesu07
am 01.09.2026 06:17
von Pesu07
Ähnliche Rezepte
Kommentare
spicy-orange
Das klingt nach einem schmackhaften Rezept Sauerkraut mal auf eine andere Weise zu genießen. Bei uns ist es immer nur eine Beilage zu irgendwelche Knödel. Muss ich bald ausprobieren.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Dieses Rezept für den Sauerkrautauflauf klingt sehr gut. Das ist einmal eine gute Idee, mit Sauerkraut zu kochen.
Auf Kommentar antworten