Sauerkirschgrütze

Name: Sauerkirschgrütze
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Himbeeren; 50 g Minzschokolade; 1 Glas Sauerkirschen; 1 Becher Schlagobers; 20 g Speisestärke

aktualisiert am 02.05.2024

4,2 (13 Stimmen)

Dieses Rezept für die Sauerkirschgrütze wird zusätzlich mit frischen Himbeeren oder ev. anderen Früchten der Saison zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Glas	Sauerkirschen
250	g	Himbeeren
20	g	Speisestärke
50	g	Minzschokolade
1	Becher	Schlagobers

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Sauerkirschen abtropfen lassen und wenn nötig entkernen. Vom Saft 6 Esslöffel mit der Stärke verrühren. Den restlichen Saft aufkochen lassen, Stärke unterrühren und Obst dazugeben. Aufkochen lassen und in Schüsseln füllen.

Schritt 2

Die Minzschokolade fein hacken. Obers steif schlagen und die Schokostückchen unterheben. Das Obers mit den Schokostückchen auf die lauwarme Grütze geben und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

350

Fett

24 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

28 g

Kommentare

MaryLou am 06.12.2019 um 04:58 Uhr

Sorry für die komische Frage aber mir ist nicht klar wie die Grütze gegessen wird. Das Obers auf die noch warme Grütze oder vorher auskühlen lassen und kalt servieren.

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GuteKueche-Admin am 10.12.2019 um 08:51 Uhr

die Grütze sollte nicht mehr heiß sein, lauwarm wär am Besten.