Salatmarinade mit Senf

Name: Salatmarinade mit Senf
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig (weiß); 75 ml Olivenöl; 2 Stk Orangen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf (Dijonsenf)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (34 Stimmen)

Ein einfaches Grundrezept für lecker-fruchtige Salatmarinade mit Senf - für bunten Blattsalat und weitere sommerliche Salate.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Orangen
1	EL	Senf (Dijonsenf)
2	EL	Balsamicoessig (weiß)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
75	ml	Olivenöl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wir beginnen damit die Orangen auszupressen und vom Saft ca. 175 Milliliter aufzukochen. Anschließend die Hitze etwas reduzieren und die Flüssigkeit auf etwa ein Drittel einkochen lassen.