Salat mit Ei und Schafkäse

Name: Salat mit Ei und Schafkäse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig; 0.5 kpf Blattsalat; 100 g Dänischer Schafkäse; 1 Stk gekochtes Ei; 0.5 TL Salz; 2 EL Zitronenöl; 1 TL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 11.05.2026

4,7 (3 Stimmen)

Ein erfrischender Snack an einem heißen Sommertag ist der Salat mit Ei und Schafkäse. Ein gesundes und fettarmes Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	kpf	Blattsalat
1	Stk	gekochtes Ei
100	g	Dänischer Schafkäse
2	EL	Balsamicoessig
2	EL	Zitronenöl
0.5	TL	Salz
1	TL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blattsalat waschen und in Stücke reißen, das gekochte Ei schälen und klein hacken, Schafkäse in Würfel schneiden. Aus Essig, Öl, Salz und Zucker eine Marinade herstellen. Den Blattsalat mit der Marinade vermengen, gehacktes Ei und Schafkäse darauf verteilen.