Saftkuchen

Name: Saftkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Mehl (glatt); 150 ml Öl; 150 ml Orangesaft; 1 Msp Zitroneschale; 300 g Zucker

aktualisiert am 15.05.2026

4,0 (357 Stimmen)

Dieses Rezept vom Saftkuchen ist einfach und schnell in der Zubereitung. Eine Mehlspeise, wenn unerwartet Gäste kommen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

300	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
300	g	Zucker
1	Msp	Zitroneschale
150	ml	Öl
150	ml	Orangesaft

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Einfach Österreich schnell Süßspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Saftkuchen zuerst das Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen in eine verschließbare Schüssel sieben mit Zucker und Zitronenschale mischen. Eier, Öl und Saft dazugeben, Schüssel verschließen.

Schritt 2

Die Schüssel nun mindestens 30 Sekunden kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Die Masse in eine beschichtete Kuchenform füllen und etwa 20 Minuten backen.