Russische Grillmarinade

Name: Russische Grillmarinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Essig; 1 EL Mayonnaise; 2 EL Öl; 1 TL Paprika (scharf); 0.5 TL Pfeffer (schwarz); 2 TL Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Schuss Vodka; 1 Stk Zwiebel (in Ringe geschnitten)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (90 Stimmen)

Das Rezept für eine russische Grillmarinade ist sehr gehaltvoll und herzhaft im Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Tomatenmark
1	EL	Mayonnaise
2	EL	Essig
2	EL	Öl
2	TL	Salz
1	TL	Paprika (scharf)
0.5	TL	Pfeffer (schwarz)
1	Stk	Zwiebel (in Ringe geschnitten)
1	Schuss	Vodka

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen - das Fleisch vor abwaschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und ca. 12 Stunden darin marinieren oder damit bestreichen - die Menge reicht für ca. 1 kg Fleisch.