Rucola-Speck-Salat

Name: Rucola-Speck-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 2 EL Kräuter ihrer Wahl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Pk Rucola; 1 Prise Salz; 150 g Semmelwürfel; 1 TL Senf; 150 g Speck (Würfel)

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (21 Stimmen)

Ob als Vorspeise oder Beilage, der Rucola-Speck-Salat ist von sensationellem Geschmack. Ein Rezept für eine Grillparty.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Rucola
150	g	Semmelwürfel
150	g	Speck (Würfel)
2	EL	Olivenöl
2	EL	Essig
2	EL	Kräuter ihrer Wahl
1	TL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Rucola-Speck-Salat zuerst den Speck in einer Pfanne mit Öl knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und im restlichen Fett, Semmelwürfel goldgelb rösten.