Roter Rüben Salat

Name: Roter Rüben Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 1 Prise Pfeffer; 250 g Rote Rüben; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (66 Stimmen)

Der roter Rüben Salat schmeckt besonders gut durch die Beigabe von Äpfel. Versuchen sie dieses Rezept in der kalten Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Rote Rüben
2	Stk	Äpfel
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel Beilage Bio Gesund Österreich Wintersalate Rote Rübe

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die vorgekochten Rüben mit Handschuhen würfelig schneiden.

Schritt 2

Äpfel schälen und ebenfalls klein schneiden.

Schritt 3

Mit dem Sauerrahm gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Vorgekochte Rüben gibt es im Kühlregal.

Nährwert pro Portion

kcal

106

Fett

5 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

13 g

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Kommentare

hexy235 am 08.12.2023 um 16:14 Uhr

Das ist ein interessantes Rezept, denn rote Rübensalat habe ich noch nie mit Sauerrahm gegessen. Wird ausprobiert!

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Roter Rüben Salat

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Zeit

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

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