Roter Eistee

Name: Roter Eistee
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 TL Grüner Tee (lose); 1 Stk Pfirsich; 1 Stk Rote Rübe; 1 l Wasser; 1 Stk Zitrone; 2 EL Zucker (nach Bedarf)

von Katerchen, aktualisiert am 10.08.2026

3,3 (3 Stimmen)

Ein erfrischender Roter Eistee mit Roten Rüben ist ein besonderes Highlight auf der nächsten Party. Ein Rezept zum Durstlöschen!

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Wasser
5	TL	Grüner Tee (lose)
2	EL	Zucker (nach Bedarf)
1	Stk	Pfirsich
1	Stk	Rote Rübe
1	Stk	Zitrone

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf Standmixer

Zubereitung

Schritt 1

1 l Wasser, 5 TL Grüner Tee (lose), 2 EL Zucker (nach Bedarf)

Das Wasser zum Kochen bringen, zehn Minuten abkühlen lassen und dann die Teeblätter aufgießen. 4 Minuten ziehen lassen, dann den Tee durch ein Sieb gießen, zuckern und abkühlen lassen.

Schritt 2

1 Stk Pfirsich, 1 Stk Rote Rübe, 1 Stk Zitrone

Den Pfirsich schälen und den Kern entfernen, die Rote Rübe etwas zerkleinern. Beides in einen Standmixer geben, den Saft einer halben Zitrone zugießen und mixen.