Rote Rüben - Kartoffel Suppe
von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
Eine Rote Rüben - Kartoffel Suppe ist eine tolle Kombination und schmeckt grandios. Das Rezept zum Nachkochen und genießen.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1.5 | l | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 3 | Kn | Rote Rüben |
| 3 | Stk | Kartoffeln |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Rote Rüben, Zwiebel und Kartoffeln schälen, waschen und danach kleinschneiden. Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen und kleinschneiden.
Schritt 3
Nun das gesamte Gemüse ins Wasser geben und 25 Minuten kochen lassen. Danach alles fein pürieren.
Schritt 4
Schlagobers hinzufügen und 5 Minuten weiter köcheln lassen. Salzen und pfeffern, abschmecken und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
186
Fett
15 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
User
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