Rote Paprikasuppe

Name: Rote Paprikasuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 ml Gemüsesuppe; 1 Stk Kartoffel; 2 EL Öl; 5 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Kraftvoll in Geschmack und Farbe ist die rote Paprikasuppe. Mit diesem Vorspeisen - Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Kartoffel
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
800	ml	Gemüsesuppe
1	EL	Schlagobers
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die rote Paprikasuppe zuerst die Paprika waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Kartoffel und Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen. Paprika und Zwiebel dazugeben und anschwitzen. Mit Suppe aufgießen und die Kartoffel darin etwa 15 Minuten zugedeckt weich dünsten.