Rote Grütze
aktualisiert am 02.08.2026
Ein wunderbares Dessert das jeder liebt, schon alleine wegen der Farbe. Das Rezept wird mit Sahne serviert.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | ml | Wasser |
| 350 | g | Beerenfrüchte (gemischt, rot) |
| 1 | Pk | Vanillepudding |
| 3 | EL | Zucker |
Zutaten zum Garnieren
| 250 | ml | Schlagobers |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
450 Milliliter Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, inzwischen das Puddingpulver mit dem restlichem Wasser gut verrühren.
Schritt 2
Sobald das Wasser kocht, die Beerenfrüchte (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren), trocken oder frisch, zufügen und das angerührte Puddingpulver einrühren.
Schritt 3
Kurz aufkochen lassen und in eine Servierschüssel oder Servierschälchen umfüllen und kalt werden lassen.
Schritt 4
Mit Vanillesoße oder halbsteif geschlagener Sahne oder flüssiger Sahne servieren.
Tipps zum Rezept
- Man kann anstelle des Vanillepuddingpulvers Stärke oder Sago verwenden. Sago benötigt allerdings eine längere Kochzeit.
Nährwert pro Portion
kcal
304
Fett
23 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
20 g
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