Rote Grütze

aktualisiert am 02.08.2026
4,3 (69 Stimmen)

Ein wunderbares Dessert das jeder liebt, schon alleine wegen der Farbe. Das Rezept wird mit Sahne serviert.

Rote Grütze

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 ml Wasser
350 g Beerenfrüchte (gemischt, rot)
1 Pk Vanillepudding
3 EL Zucker

Zutaten zum Garnieren

250 ml Schlagobers
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

450 Milliliter Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, inzwischen das Puddingpulver mit dem restlichem Wasser gut verrühren.

Schritt 2

Sobald das Wasser kocht, die Beerenfrüchte (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren), trocken oder frisch, zufügen und das angerührte Puddingpulver einrühren.

Schritt 3

Kurz aufkochen lassen und in eine Servierschüssel oder Servierschälchen umfüllen und kalt werden lassen.

Schritt 4

Mit Vanillesoße oder halbsteif geschlagener Sahne oder flüssiger Sahne servieren.

Tipps zum Rezept

  • Man kann anstelle des Vanillepuddingpulvers Stärke oder Sago verwenden. Sago benötigt allerdings eine längere Kochzeit.

Nährwert pro Portion

kcal
304
Fett
23 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
20 g

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