Rosmarinzucker

Name: Rosmarinzucker
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g getrocknete Rosmarinnadeln; 100 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (15 Stimmen)

Das Rezept vom Rosmarinzucker passt sehr gut als Zutat bei einem Germteig.

Zutaten für 1 PortionPortionen

30	g	getrocknete Rosmarinnadeln
100	g	Zucker

PortionPortionen

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Selbstgemacht Einfach Österreich Geheimrezepte Mediterran

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Rosmarinnadeln fein hacken und mit den Zucker mischen. Den Zucker in ein Schraubglas oder luftdichtes Gefäß füllen. Den Zucker ca. 2 Wochen kühl und dunkel stellen, damit der Zucker das Aroma aufnehmen kann.

Schritt 2

Den Zucker im Kutter mixen und durch ein Sieb streichen, damit größere Rosmarinnadeln ausgefiltert werden. Den fertigen Zucker in einem verschließbaren Glas oder Frischhaltebox aufbewahren.